MERMELADA DE FRESA

MERMELADA DE FRESA

Aprovecha la temporada de fresas y prepara esta deliciosa mermelada en unos minutos.

Ingredientes:

½ kilo de fresas maduras
½ kilo de azúcar granulada
Jugo de un limón

Preparación:

Lavar bien las fresas, luego retirarles el cabito, escurrirlas muy bien.

Colocarlas en un tazón o bowl hondo, especial para microondas (no metal), agregarle el azúcar y el jugo del limón,  dejar reposar por 30 minutos.

Llevar al horno microondas sin tapar, por 10 minutos en potencia media, retiramos y mezclamos muy bien y nuevamente lo llevamos al horno por 10 minutos más.

Dejar entibiar para envasar.

Tips:

• Debes estar pendiente o atenta a que no se derrame la mermelada, ya que la fresa al hervir junto con el azúcar tiende a producir espuma, por eso te sugiero un tazón hondo.
• Lo aconsejable es que sea la misma cantidad de fresas y azúcar.
• El costo es de 3.50 Soles, precio en Perú.

PARA UNA PORCION DE 38 GRAMOS.                  

1.GRASA TOTAL= O.OO GRAMOS.

2. SODIO=10 MILIGRAMOS.

3.CARBOHIDRATOS TOTALES=20 GRAMOS.

4. FIBRA DIETETICA= 0.00

5. AZUCARES= 18 GRAMOS.                                    

6. PROTEINAS= 0 GRAMOS.

7. VITAMINA A= 1.52 miligramos.

8. acido citrico= 0.33%

9.benzoato de sodio=0.1%

10. sorbato de potasio= 0.1%

11. CALORIAS=81 POR CADA PORCION DE 38 GRAMOS.
12. CLORHIDRATO DE PIRIDOXINA= 2 MG.